En ovanligt vanlig söndag

När det är ljust då ska man ut! Har man hund så ska man ut! Att klocka inte var så mycket hade jag helt glömt av, ut ska man!

Min runda på söndagar brukar oftast gå upp till skogshygget där jag har avlyst för eventuella björnar. Sedan ner för backen och in på en riktigt mysig stig, alltid med en svansande hund framför mig.


Förbi vid den gamla tomten så hittade jag en hög med gammalt plank som nog ingen har rört på mycket länge, dömma av den mossa som växer på planken.

Väl hemma så testade jag ett recept på kryddsmör som passar bra till scones och även till de grahamstekakorna som jag hann med att baka. Det var riktigt gott, men är nog ännu godare till scones. Idé till receptet hittade jag i tidningen Country Living.

TeaTimeButter
75 g Smör
1 krm Kanel
1 msk Russin
1 tsk Honung
Muskot

Annars så hanns det inte med så mycket mer.

Ha det gott!

Det bli bara bättre och bättre...

Eftersom jag tidigare har gett min syn på det där med inneblommor så kanske det är förvånande att det blommar som aldrig förr i min fönster. Dessa orkidéer har jag inte mycket övers för så längde dom inte blommar. Då står dom och trycker bakom en gardin och vips en dag, oftast kring september/oktober, så hittar man ett par knoppar och nya stänglar och helt plötsligt exploderar dem. Och har gjort så de senaste åren!

ps... Gott som sällan varar länge, strax efter jag tog bilden så fixade jag att bryta av en jätte-kvist :(

Årets första glögg!

Glögg borde vara gott året runt, men det är det inte! En teori som jag har är att smaklökarna är säsongsberoende. Jag har svårt för sallad under vintern och en kraftig Beuf Bourgoin mitt i sommaren är otänkbart! I alla fall så hittade jag igen en flaska glögg längst in i skåpet. Och det ska väl sägas att det var sådär... men en försmak på adventstider var det, men inte mycket mera!

Dock var det mysigt att tända en eld och sitta och framför den. Att det dessutom var fullmåne gjorde inte kvällen sämre. Magiskt tycket nog både sonen och jag. A hade en fundring kring att magi kanske borde vara bra och ha lite varje dag. Lösningen är bara att hitta ett troll och få den att spotta, för att bada i trollspott är en garanti för både magi och att bli synsk.

Helgen har annars engagerats i att koka fond! Efter att köpt en halv-kvarts ko så kom det även med en back med ben, så håll grytan kokande. Säger jag bara...

4 kg ben
3 lökar
3 morötter
1 blekselleri
1 näve lagerblad
1 gäng svartpepparkorn

3 vitlöksklyftor (som jag skippade)

Koka upp benen i råge med vatten. Skumma av innan resten av ingredienserna åker i grytan. Sjud i 12-14 timmar. Sila av fonden och låt den svalna i 1 dygn. Ta bort fettlagret. Jag fryser in fonden i petflaskor som jag sedan tar upp och kapar i lämplig mängd för användning. Petflaskan åker tillbaks till frysen.

I morgon ska vi på jobbet re-lansera en ny butik för internetbutiken http://www.miasonline.se/. Här hittar man Cult Designs hela koncept och mycket annat. Jag vet även att dom kommer att duka upp hela julsortimentet i morgon.

Ha det gott!

Återkomsten av en trädgård

En hund är oftast en garanti att livet alltid landar i en lugn och stadig tillvaro med båda fötterna på/i jorden. Så även för mig...

Min trädgård har varit ett sorgebarn under ett års tid. När fötterna inte varit planterade i en djup och näringsrik mylla så kan inte heller energi flöda ut i de gröna fingrarna. Det är där som min Zeb kommer in i bilden, det är han som ser till att jag hittar tillbaks till energi där sådan finns att hämta - i skogen! Här om dagen var en sådan där medveten upplevelse som kräver att denna jord-tjej åter gräver en rejäl grop och stoppar ner sina små söta fötter. Ingela, se till att få in energin igen och då helst till min sorgsamt eftersatta trädgård!

Mitt i skogen finns resterna av ett hus och en trädgård! Som ett varnande exempel på vad som händer utan en mänsklig hand som varsamt tar hand om trädgården. Tittar man lite noggrannare så hittar man både vinbärsbuskar och krusbärsbuskar. Jag är säker på att till våren kommer det att finnas en mängd av små överraskningar som vittnar om någons omsorg. Här finns även resterna av en jordkällare där man med säkerhet har förvarat trädgårdens rikedom!

Lördagens aktiviteter innefattar en påse full med kottar, insamling av Zeb hemdragna pinnsamling och fixat vinterns bästa "häng". När kreativiteten landat går det undan, jag hann till och med en kopp kaffe och lite läsning innan förmiddagen flög vidare! Men jag kommer definitivt tillbaks lite senare i kväll. Här ska trädgården få glamma lite och jag tror till och med att vi ska knäcka årets första glögg med tända ljus och varma filtar.

Lita på att trädgårds-revival!